Dostępny jest już najnowszy numer rewelacyjnego czasopisma dla cukierników. A w nim najwięksi z wielkich. Wśród ponad 20 autorów receptur i bohaterów artykułów znaleźć można takie nazwiska jak Albert Adria i Oriol Balaguer (prawdziwe hiszpańskie tuzy). Autorem okładki jest francuski cukiernik Emmanuel Ryon (współtwórca sukcesu kawiarni Puszkin w Nowym Jorku i Paryżu). W środku numeru między innymi Yashiaki Kaneko właściciel cukierni w Tokio, Luisa Ho (szefowa Stowarzyszenia Piekarzy i Cukierników Hong Kongu), a także Nathaniel Reid (jeden z 10 najlepszych szefów cukierni w USA) i Dimitri Fayard wykładowca Francuskiej Szkoły Cukierniczej w Chicago. To tylko część listy obecności. Czasopismo można zakupić za naszym pośrednictwem. Więcej informacji:
redakcja@wpiekarni.pl
