header

Pradawne Zboża

nowe wydanie

  • temat_numeru

    Mistrzowskie lody

    W tegorocznej edycji Lodziarskich Mistrzostw Polski okazali się bezkonkurencyjni. Po raz pierwszy w historii tej imprezy jeden zespół zwyciężył we wszystkich kategoriach. Z mistrzami Polski Tomaszem Szypułą (TSZ) i Łukaszem Parzymskim (ŁP) rozmawiał Grzegorz Olma. Czytaj więcej

  • temat_1

    Futuropolis w Warszawie

    Michał Iwaniuk zwyciężył w polsko-węgierskich eliminacjach konkursu World Chocolate Masters. Oprócz licznych nagród zdobył najcenniejszą – prawo startu w finale w Paryżu. W ostatnią niedzielę lutego, w pierwszy dzień targów Expo Sweet w Warszawie. odbyły się międzynarodowe eliminacje do finału konkursu World Chocolate Masters. Wzięło w nich udział sześcioro cukierników – dwoje Węgrów i czwórka Polaków. Wszyscy podczas przygotowań do tego wydarzenia musieli uzupełnić swą wiedzę z dziedziny... futurologii, nauki zajmującej się prognozowaniem przyszłości. Temat przewodni tej edycji konkursu zamknięto w haśle – Futuropolis (miasto przyszłości). Czytaj więcej

  • temat_2

    Pączek za grosze

    Dwie wielkie sieci handlowe zaoferowały Polakom pączki za mniej niż 40 groszy. W ubiegłym roku w tłusty czwartek tylko Biedronka sprzedała 10 milionów pączków. W tym roku portugalska sieć o kuszący rynek stoczyła prawdziwą cenową bitwę ze swym niemieckim konkurentem – Lidlem. Obie firmy na tłusty czwartek przygotowały oferty specjalne. Biedronka oferowała pączki z cukrem pudrem lub lukrem po 75 groszy za sztukę, Lidl za 54 grosze. Przy zakupie 12 sztuk cena ciastko wynosiła odpowiednio 39 i 38 groszy. Jak wynika z szacunkowego kosztorysu cena pączką wyprodukowanego w zakładzie cukierniczym powinna wynosić co najmniej od 2 do 3 złotych. Czytaj więcej

ZOBACZ SPIS TREŚCI



WORLD FOOD

Termometry

CREAM

EG 2017

aktualności

news135_img
2017-03-21

Gelato World Tour

Po raz pierwszy nasz kraj dołącza do światowej trasy tego wydarzenia, które od kilku lat organizowane jest w Europie, Stanach Zjednoczonych, Japonii, Australii czy Emiratach Arabskich. Przedsięwzięciu patronują takie firmy jak Carpigiani i PreGel, wspiera je włoskie ministerstwo spraw zagranicznych. Gealto World Tour to konkurs mający wskazać najlepszy w sezonie smak lodów. Uczestnicy wyłaniani są w konkursach kontynentalnych. Finał finałów zaplanowano na wrzesień tego roku w Rimini.

Czytaj więcej...
news134_img
2017-03-21

Puratos przejął Diamanta

Puratos kupił od austriackiej Grupy Werhahn 100 procent udziałów firmy „Diamant”, czołowego producenta składników piekarniczych w Austrii, który ma także silną pozycję rynkową w Polsce i w Czechach. Jest także obecny w całej Europie Środkowo-Wschodniej za pośrednictwem dystrybutorów i partnerów oferujących produkty pod marką Diamant oraz pod markami własnymi.

Czytaj więcej...
news133_img
2017-03-21

Kandy z nominacją

Firma Kandy z Piotrkowa Trybunalskiego została po raz kolejny doceniona prestiżowym wyróżnieniem. Otrzymała nominację do nagrody Lidera Polskiego Biznesu i tym samym znalazła się w gronie najlepszych polskich przedsiębiorstw.

Czytaj więcej...
news132_img
2017-02-20

Świat Lodów 2017

Na targach w Warszawie prezentacja tegorocznego wydania Świata Lodów. W w nim sporo ciekawych informacji z branży lodziarskiej. Gorąca, choć lodowa relacja z Rimini, przydatne adresy dla poszukujących specjalistycznych szkoleń i lodowych targów, a także sporo ciekawych receptur i prezentacji lodów serwowanych na talerzu

Czytaj więcej...
news131_img
2017-02-20

So good nr 17

Polecamy najnowsze styczniowe wydanie półrocznika So Good Magazine. W tym wydaniu m.in. prezentacje i receptury takich postaci światowego cukiernictwa jak Pierre Marcolini, Rafaele Delgado, Paco i jacob Torreblanca, Roberto Cortez, Junitchi Mitsubori i wielu innych. Tradycyjnie numer liczy 300 stron i jest nieocenionym źródłem inspirujących kreacji ekskluzywnego cukiernictwa.

Czytaj więcej...
news130_img
2017-02-20

Słodki biznes

Potencjał branży słodyczy w Polsce zostanie zaprezentowany podczas kolejnej już edycji targów WorldFood Warsaw w dniach 11-13 kwietnia 2017 r. Swój udział w wystawie zapowiedziało wielu polskich i zagranicznych producentów słodyczy, wyrobów czekoladowych i przekąsek. www.worldfood.pl

Czytaj więcej...

Podaj adres e-mail, aby otrzymywać informacje na temat nowości na stronie*

X "Wyrażam zgodę na otrzymywanie od Agencja Mediowo-Konsultingowa ZOOM Spółka Cywilna Barbara Zając, Grzegorz Olma, Newslettera z informacjami związanymi z Serwisem www.wpiekarni.pl i zamieszczonymi w jego ramach informacjami handlowymi.

© 2014 - ZOOM Agencja Mediowo-Konsultingowa B.Zając, G.Olma

Created by Nubsoft - Make IT Simple