nowe wydanie
-
Branża łączy siły
-
Kreacjoniści
-
MULTIFUNKCJONALNY DISPLAY PICCOLO (NOWOŚĆ)
ZOBACZ SPIS TREŚCI
aktualności
Targi SIGEP 2021 – nowa data
SIGEP, czyli Targi Lodziarstwa, Cukiernictwa, Piekarstwa i Kawy zmieniają swoją przyszłoroczną datę. Impreza, która do tej pory odbywała się zawsze w trzecim tygodniu stycznia przeniesiona została na marzec. Organizatorzy podali nową datę 15-19 marca 2021. Zmieni się też formuła targów. Trzy pierwsze dni (15-17.03) będą stacjonarne – na terenach Rimini Expo Center. Dwa pozostałe (18-19.03) odbywać się będą on-line. Wersja hybrydowa wymuszona została sytuacją epidemiczną.
Czytaj więcej...
Mąka pod lupą
FoodRentgen program publikujący konsumenckie raporty i rankingi produktów spożywczych zapowiada badanie mąki pod kątem pozostałości glifosatu.
Czytaj więcej...
Ze wschodnim akcentem
Dostępny już jest najnowszy 24 numer półrocznika So Good Magazine. To nieoceniona skarbnica cukierniczych inspiracji i receptur ze światowym znakiem jakości.
Czytaj więcej...
Energia zamiast ciasteczek
Spółka Ciasteczka z Krakowa, zajmująca się do tej pory produkcją i sprzedażą ciastek, zdecydowała o zmianie działalności i branży. NAa początku listopada br. zmieni nazwę na Solar Innovation SA.
Czytaj więcej...
Będzie podatek od cukru
Minister zdrowia zapowiedział, że rząd chce jak najszybciej wprowadzić tzw. podatek cukrowy. Miałyby zostać nim objęte wszystkie wyroby, zawierające przynajmniej 5 g cukru na 100 g produktu.
Czytaj więcej...
Nowy numer So Good Magazine
W najnowszym wydaniu światowego półrocznika poświęconego wykwintnemu cukiernictwo znalazły się dwie receptury Michała Wiśniewskiego. Po raz pierwszy polski cukiernik znalazł się w doborowym, międzynarodowym towarzystwie najlepszych Pastry Chefów z całego świata.
Czytaj więcej...