header

Pradawne Zboża

nowe wydanie

  • temat_numeru

    Przychodzi ekspert do piekarni cz. 1

    W swej codziennej praktyce produkcyjnej piekarze stają w obliczu problemów, które często powtarzają się w innych zakładach. Jak im zaradzić, jak je rozwiązać, jak im przeciwdziałać? O tym pisze nasz ekspert, dla którego to...chleb powszedni. Czytaj więcej

  • temat_1

    CSM Bakery Solutions

    W tym roku CSM Polska obchodzi swoje 25-lecie. To dobra okazja, by zaprezentować światowy koncern, którego polska firma jest istotną częścią. Czytaj więcej

  • temat_2

    Ashanti Atelier

    W Łodzi rozpoczyna działalność Międzynarodowa Szkoła Sztuki Kulinarnej. Zamierza szkolić profesjonalistów i amatorów. W bogatej ofercie szkoleń i warsztatów znajdzie się szereg interesujących propozycji dla cukierników. Czytaj więcej

ZOBACZ SPIS TREŚCI



WCM FUTUROPOLIS

Termometry

CREAM

EG 2017

aktualności

news133_img
2017-02-20

Targi Expo Sweet

Już w najbliższą niedzielę 26 lutego o godzinie 10 ruszają w Warszawie Targi Expo Sweet. Wybierasz się na targi? Nie masz zaproszenia? Pisz do nas...

Czytaj więcej...
news132_img
2017-02-20

Świat Lodów 2017

Na targach w Warszawie prezentacja tegorocznego wydania Świata Lodów. W w nim sporo ciekawych informacji z branży lodziarskiej. Gorąca, choć lodowa relacja z Rimini, przydatne adresy dla poszukujących specjalistycznych szkoleń i lodowych targów, a także sporo ciekawych receptur i prezentacji lodów serwowanych na talerzu

Czytaj więcej...
news131_img
2017-02-20

So good nr 17

Polecamy najnowsze styczniowe wydanie półrocznika So Good Magazine. W tym wydaniu m.in. prezentacje i receptury takich postaci światowego cukiernictwa jak Pierre Marcolini, Rafaele Delgado, Paco i jacob Torreblanca, Roberto Cortez, Junitchi Mitsubori i wielu innych. Tradycyjnie numer liczy 300 stron i jest nieocenionym źródłem inspirujących kreacji ekskluzywnego cukiernictwa.

Czytaj więcej...
news130_img
2017-02-20

Słodki biznes

Potencjał branży słodyczy w Polsce zostanie zaprezentowany podczas kolejnej już edycji targów WorldFood Warsaw w dniach 11-13 kwietnia 2017 r. Swój udział w wystawie zapowiedziało wielu polskich i zagranicznych producentów słodyczy, wyrobów czekoladowych i przekąsek. www.worldfood.pl

Czytaj więcej...
news129_img
2016-12-21

Four in One

Four in One – to tytuł najnowszej książki cukierniczej przygotowanej przez wydawnictwo Vilbo. 4 autorów (Ramon Morato, Josep Maria Ribe, Raul Bernal, Miguell Guarro). 4 podstawowe rozdziały – ciasta i ciasteczka, desery, czekolada i eksponaty. Ponad 400 stron specjalistycznej lektury najwyższej próby. I cena 450 złotych (99 euro). Z przyjemnością polecamy tę pozycję nie tylko na gwiazdkowy prezent.

Czytaj więcej...
news128_img
2016-12-21

Salon Czekolady 2016

Jak co roku ukazała się wyjątkowy, jedyny na polskim rynku, rocznik poświęcony rzemieśniczej produkcji czekolady. W ciekawym numerze piszemy m.in. o przyszłości czekolady i czekoladowym bizesie rodem z Bielska-Białej, wracamy do konkursu World Chocolate Masters w Paryżu, przedstawiamy czekoladową Kolonię oraz podsuwamy kilka inspirujących czekoladowych receptur.

Czytaj więcej...

Podaj adres e-mail, aby otrzymywać informacje na temat nowości na stronie*

X "Wyrażam zgodę na otrzymywanie od Agencja Mediowo-Konsultingowa ZOOM Spółka Cywilna Barbara Zając, Grzegorz Olma, Newslettera z informacjami związanymi z Serwisem www.wpiekarni.pl i zamieszczonymi w jego ramach informacjami handlowymi.

© 2014 - ZOOM Agencja Mediowo-Konsultingowa B.Zając, G.Olma

Created by Nubsoft - Make IT Simple